□発見場所→USA /New Orleans
□ニューオリンズのみやげ物屋「GUMBO FILE」で購入したビッグサイズの
　ポストカード。描かれているのは、今はもう使われていない、サトウキビシロップの
　オールド･ラベル。サトウキビ畑のプランテーションでも奴隷としてたくさん働いていた黒人が、
　ここではトレードマークになって、しっかり描かれています。
　よく見ると、シロップに手を突っ込んだり、なめたりしてる！

　　なめたら、あかんやん！

　でも、「黒人がポークチョップなんかをほうばりながら、ソースがついた指までなめるのは、
　その料理が、本当においしい！という証拠なんだよ」とハーレム在住の方に
　聞いたことがあるので、これも、その戦略でシロップのおいしさをアピールしているのでしょうか。

　左側にミシシッピ川、右側にサトウキビ畑とシュガートレイン。
　作られたシロップが、この二つのルートを使ってほかの都市へと運ばれていった様子が伺えます。
　中央には、綿花も描かれていて、昔の南部へトリップできる1枚です。